طريقة عمل الدوريتوس فى المنزل

طريقة عمل الدوريتوس فى المنزل





الدوريتوس أحد أطباق المقبلات المشهورة التى تقدمها الكثير من المطاعم ويقبل الجميع على تناولها، ولهذا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة تحضيرها لتستمتعون بمذاقها فى المنزل.
و لتقدموها مع سلطة الطحينه اللذيذة.

المقادير

معلقة ملح صغيرة
ثلاث أرباع كوب ماء
2 كوب دقيق ذرة
معلقة زبدة كبيرة


طريقة التحضير

1 - لعمل الدوريتوس قومى بتقليب الدقيق مع الملح فى إناء عميق واخلطيه بالزبد وضيفى الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.

2 - قومى بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.

3 - قومى بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.

4 - اتركى العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومى بقلى المثلثات فى زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.

5 - اتركيها لتصفى الزيت فى طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشاب كوجبة خفيفة.

يمكنك أن تقدميها بجانب فراخ مشويه فهى من الوصفات والوجبات اللذيذ سريعة التحضير.

م . ن