طريقة عمل المناقيش الشهية

طريقة عمل المناقيش الشهية





نقدم لكم طريقة عمل المناقيش بحشوة الزعتر وبحشوة الجبنة بطريقة سهلة وبسيطة .


المكونات والمقادير

1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
نصف كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
جبنة بيضاء
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر مبشورة
بقدونس مفروم


مكونات العجينة:

اثنين ونصف كوب دقيق
ربع كوب زيت
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية


طريقة التحضير

تخلط مكونات العجينة ثم تترك حتى تتخمر
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وترش بالدقيق ثم تفرد على هيئة دوائر متوسطة الحجم


لعمل حشوة الزعتر :

يخلط الزعتر الجاف مع السماق والسمسم المحمص وزيت الزيتون والملح، كما يمكن اضافة القليل من الماء


لعمل حشوة الجبنة :

تخلط الجبنة البيضاء مع الجبنة المتزاريلا والجبنة الشيدر المبشورة والبقدونس المفروم
تفرد الحشوات على وجه دوائر العجين وتدخل المناقيش الفرن حتى تمام النضج ثم تخرج وتقدم بالهنا
وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل المناقيش ونتمنى أن تنال إعجابكم.

م . ن