قهوة على الطريقة السعودية

قهوة على الطريقة السعودية




المكوّنات:

•ماء - ثلاثة أكواب
•قهوة عربيّة - ملعقتان كبيرتان
•زعفران - ربع ملعقة صغيرة
•هال مطحون - ثلاث ملاعق كبيرة


طريقة العمل:

1- إغلي الماء في قدرٍ على النار.
2- أضيفي القهوة واغليها على نارٍ منخفضة.
3- أطفئي النار تحت القهوة واتركيها لمدّة 5 دقائق لترتاح.
4- أضيفي الهال والزعفران، حرّكي القهوة جيّداً ثمّ اغليها لدقيقة إضافية.
5- قدّمي القهوة ساخنة مع التمر.

م . ن