3 طرق لعمل القهوة العربيه

3 طرق لعمل القهوة العربيه


طريقة عمل القهوة العربية بالهيل




المكوّنات:

•ماء - كوبان
•قهوة مطحونة - 3 ملاعق كبيرة
•حبهان - ملعقتان كبيرتان
•سكر - ربع ملعقة صغيرة


طريقة العمل:

1- ضعي الماء في ركوة على النار واتركيه حتى يغلي.
2- أضيفي بعدها القهوة المطحونة، حرّكي المكونات واتركي القهوة تغلي من جديد.
3- إرفعي الركوة على النار واتركي القهوة غير المذوبة تركد.
4- أنقلي القهوة إلى ركوة جديدة مع ترك البن الراكد في الركوة السابقة.
5- أضيفي من بعدها الحبهان والسكر.
6- إغلي القهوة من جديد على النار ثمّ قدّميها.

م . ن

طريقة عمل قهوة عربية




المكوّنات:

•ماء - 3 أكواب
•هيل - ثلاث ملاعق كبيرة
•قهوة - ملعقتان كبيرتان
•زعفران - ربع ملعقة صغيرة


طريقة العمل:

1- إغلي الماء في ركوةٍ على النار.
2- أضيفي القهوة إلى الماء وحرّكي جيّداً.
3- إغلي القهوة على نارٍ هادئة لحوالى 5 دقائق.
4- أضيفي الهيل والزعفران، حرّكي جيّداً ثمّ اغلي القهوة من جديد وقدّميها ساخنة.

م . ن

القهوة العربية الأصيلة




المكوّنات:

•ماء - 3 أكواب
•قهوة مطحونة - ثلاث ملاعق كبيرة
•هال - ملعقة كبيرة
•كبش قرنفل - 5
•زعفران - رشّة
•ماء ورد - ملعقة صغيرة


طريقة العمل:

1- إغلي الماء في ركوةٍ على النار.
2- عند غليان الماء، أضيفي القهوة والهال.
3- حرّكي جيّداً المكوّنات واغلي القهوة لعشر دقائق إضافية.
4- أضيفي القرنفل، حرّكي من جديد واغلي المزيج لخمس دقائق.
5- إرقعي القهوة عن النار، غطّيها واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
6- أضيفي ماء الورد والزعفران، صفّي القهوة ثمّ قدّميها.

م . ن