قهوة القشر اليمنية

قهوة القشر اليمنية




المكوّنات:

•قشر بن يمني - ربع كوب
•زنجبيل مطحون - ملعقة كبيرة أو 3 قطع من الزنجبيل الطازج
•قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
•ماء ساخن - كوبان


طريقة العمل:

1- في إبريق، ضعي قشر البن، الزنجبيل، القرفة والماء الساخن.
2- ضعي الإبريق على النار حتى يغلي من 3 إلى 5 دقائق.
3- صفّي المزيج من الشوائب في مصفاة واسكبي القهوة في الكاسات وبالعافية.

م . ن