قهوة عربية بالزعفران

قهوة عربية بالزعفران




المكوّنات:

•ماء - 3 أكواب
•قهوة - 3 ملاعق كبيرة
•حبهان - ملعقة كبيرة
•زعفران - نصف ملعقة صغيرة
•ماء ورد - ملعقة صغيرة


طريقة العمل:

1- إغلي الماء في ركوةٍ على النار.
2- أضيفي القهوة والحبهان، حرّكي جيّداً واغلي المزيج لعشر دقائق.
3- إرفعي الركوة عن النار ثمّ اتركيها جانباً لتهدأ لحوالى 5 دقائق.
4- أضيفي ماء الورد والزعفران ثمّ أعيدي الركوة على النار.
5- حرّكي المكوّنات جيّداً واغلي القهوة لخمس دقائق إضافية ثمّ قدّميها.


م . ن