كعكة اللوز الذيذة

من طرف الخميس يناير 03, 2013 8:30 pm

كعكة اللوز الذيذة

كعكة اللوز الذيذة Almond-cake

بقلم: علا محب

المقادير:

-200جرام لوز مطحون بقشره.
-200 جرام سكر بودرة.
-4 بيضات.
- قشرة ليمونة مبشورة.
- قليل من القرفة.
- سكر ناعم للتزيين.
- طحين

طريقة التحضير:

1- إخفى صفار ال4 بيضات على 200 جرام من السكر البودرة خلطا جيدا حتى يمتزجوا
2- ضعى قشرة الليمون و القرفة و طحين اللوز على الخليط
3- إخفى بياض البيض جدا ثم ضفى على المكونات السابقة
4- إفرغى الخليط فى قالب الكعك بعد رشة بالسمن و الدقيق حتى لا يلتصق
5- ضعى القالب فى درجة حرارة متوسطة حتى ينضح
6- ضعى الكعكة فى قالب و زينه بالكسر الناعم

الكمية تكفي : 4 اشخاص
مدة التحضير : 25 دقيقة

منقول