منتديات بنت الشرقية

خاص للمرأة السعودية
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 بعض المكونات النباتية في معالجة السمنة!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمه شرقيه
المشرف العام


عدد المساهمات : 179
نقاط : 523
تاريخ التسجيل : 31/05/2011

مُساهمةموضوع: بعض المكونات النباتية في معالجة السمنة!    الجمعة سبتمبر 11, 2015 9:36 am





بعض المكونات النباتية في معالجة السمنة!





الأطعمة النباتية لا تحتوي على منتجات حيوانية، ولكن هذا لا يعني أنها من غير المحتمل أن تسبب السمنة أو تكون غير صحية. اذا كيف نكون نباتيين ومع ذلك نحافظ على الوزن؟ اليكم بعض الأطعمة التي يفضل أن تأكلوها في سبيل معالجة السمنة.


اليكم بعض انواع الاطعمة التي قد تساهم في معالجة السمنة!


الكينوا:

الكينوا هو طعام رائع في معالجة السمنة يجب اضافته دائما الى نظامنا الغذائي الان وعدم تاجيل ذلك. الكينوا هي من الحبوب الكاملة وكوب واحد من الكينوا المطبوخة يحتوي على ثمانية غرامات من البروتين الذي يقمع الشهية و 5 غرامات من الالياف. كذلك، فطهيها سهل تماما مثل الارز. الكينوا مليئة بالمواد الغذائية مثل الزنك، فيتامين E والسيلينيوم. لوجبة العشاء السريعة واللذيذة- اخلطوا الكينوا المطبوخة مع الكثير من سلطة الخضار، المكسرات والقليل من الطحينة.


القرفة:

وجدت الدراسات ان القرفة لها تاثير على استقرار مستويات السكر في الدم. هذه الميزة للقرفة قد تقلل من الشهية، خاصة لدى الاشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. خلط القليل من القرفة مع القهوة، الشاي، او سلطة الفواكه.


الفلفل الحار

الفلفل الحار يحتوي على مكون يسمى كابسيسين يساعد في تخفيف الالم ومعالجة السمنة. كما انه يزيد من الشعور بالشبع والتمثيل الغذائي، لفترة وجيزة. الاشخاص الذين يتناولون الاطعمة الحارة يميلون الى تناول كميات اقل من حيث كمية الغذاء، وعلى ما يبدو فان هذا التاثير ياتي من الكبسائيسين.


الشاي الاخضر

وجدت دراسات مختلفة ان الشاي الاخضر يمكن ان يؤدي الى معالجة السمنة وخفض الوزن من خلال تشجيع الجسم على حرق الدهون التي في البطن. الشاي الاخضر يحتوي على الكتيخينات، وهو نوع من المواد الكيميائية النباتية التي قد تؤثر الى حد ما على عملية التمثيل الغذائي. للتمتع بجميع مزاياه، فيجب شرب الشاي الاخضر عدة مرات في اليوم، ومن الافضل ان يشرب الشاي ساخنا لان شربه يستغرق وقتا اطول، وذلك يساعد في التقليل من استهلاك السعرات الحرارية على مدار اليوم.


الجريب فروت

في حين ان الجريب فروت لا يحتوي على اي مركبات سحرية ذات ميزات لحرق الدهون ومعالجة السمنة، الا انه يمكن ان يساعد الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن على الشعور بالشبع اكثر مع استهلاك اقل للسعرات الحرارية. كيف ذلك؟ ربما حقيقة ان الجريب فروت غني بالالياف الغذائية التي تتطلب منا وقتا اطول للهضم، تساعد في ذلك. كوب من عصير الجريب فروت قبل وجبة الطعام يساعد في الشعور بالشبع، واستهلاك السعرات الحرارية اثناء الوجبة يقل.


البطيخ

الاطعمة الغنية بالمياه تملئ الامعاء اكثر من الاطعمة الاخرى. فهذا يشير للجسم باننا اكلنا ما يكفي ويترك مجالا اقل للاطعمة الاخرى. الكثير من الفواكه والخضروات مليئة بالماء والمواد المغذية وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية. البطيخ هو مثال رائع على ذلك - هو مصدر ممتاز للمادة المضادة للاكسدة - الليكوبين ويضيف فيتامين A وفيتامين C الى غذائنا اليومي.


الكمثرى والتفاح

الكمثرى والتفاح ايضا مليئة بالمياه. تناولوها مع القشرة للحصول على اضافة جيدة من الالياف الغذائية، التي تبقيكم ممتلئين لفترة طويلة. يفضل اكل الفاكهة كاملة بدلا من شرب عصائر الفاكهة - فبذلك سوف تربحوا المزيد من الالياف وتضطرون لمضغ الفاكهة. فهذا يتطلب منك مزيدا من الوقت والانتباه.


العنب بدلا من الزبيب

اهمية محتوى الماء في الفاكهة يصبح اكثر وضوحا لا سيما عند النظر الى كاسين من العنب مقابل 4/1 كوب زبيب. في كلا الحالتين هناك اكثر قليلا من 100 سعرة حرارية، ولكن الكمية الكبيرة من العنب تعطي شعورا اكثر بالشبع وبالتالي فهي ناجعة في معالجة السمنة.


التوت البري

مثل غيرها من الفواكه، ايضا التوت البري غني بالماء والالياف الغذائية التي يمكن ان تساعد على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. ميزة اخرى له - انه حلو جدا. وهذا يعني ان التوت يمكنه تلبية الرغبة في تناول الحلويات مع ادخال القليل جدا من السعرات الحرارية بالمقارنة مع كعكة الشوكولاته. العنب البري هو حقا خيار رائع لانه غني بالمواد المضادة للاكسدة.


الخضار النيئة

الخضار النيئة هي وجبة خفيفة ممتازة. فهي تلبي الرغبة في تناول وجبة خفيفة، مليئة بالماء وتساعد على الشعور بالشبع مقابل عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. ½ كوب من الكرفس المقطع يساوي ثمانية سعرات حرارية فقط. لزيادة الفائدة، قوموا بتقطيع الجزر، الفلفل، الكرفس، الكرنب والخيار واغمسوها بالصلصة التي قمتم بتحضيرها بانفسكم: اطحنوا في الخلاط 4 حبات من الطماطم، نصف راس من البصل الابيض، نصف حبة من الفلفل الاحمر الحلو، نصف فص من الثوم، الكزبرة والقليل من الملح والفلفل.


عصائد حبوب الشوفان

لعصائد الشوفان ثلاثة ميزات تجعلها مثاليه كوسيلة مساعدة في معالجة السمنة والحمية الغذائية - فهي تحتوي على الحبوب الكاملة، تحتوي على الكثير من الماء وتكون ساخنة. عندما يكون الغذاء ساخنا نحتاج وقتا اطول لاكله وكل السوائل والالياف تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع. لا تشتروا عصائد الشوفان الجاهزة والمحلاة، بل اشتروا حبوب الشوفان وحضروا بانفسكم العصيدة مع الماء، او القليل من حليب اللوز او الصويا. يمكنكم اختيار كيفية تحليتها، ويفضل اضافة القرفة للعصيدة - التي تعطي نكهة رائعة والتي تعلمنا انها تساعد ايضا في الحفاظ على الوزن.


البرغل- جريش القمح

البرغل عبارة عن حبوب كاملة رائعة في معالجة السمنة، يمكن ان نجدها في التبولة على سبيل المثال وفي الكبة بالتاكيد. فهي غنية بالالياف والبروتينات وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية والدهون.يوجد لها نكهة غنية وبالتالي لا حاجه الى اضافة الكثير من الزيت. يفضل اثراء البرغل بالفصولياء وخلطه مع الطماطم، الخيار والبقدونس – للحصول على وجبة كاملة.


م . ن


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بعض المكونات النباتية في معالجة السمنة!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنت الشرقية :: ~«®™§¤§ منتديات المرأة §¤§™®»~ :: محاربة السمنة-
انتقل الى: